Как выжать сок даже из томатов, секрет внутри
Помню эту соковыжималку ещё с детства, давили на ней яблочный сок. Сейчас, по прошествии долгих лет, уже в своей семье понадобилась соковыжималка. Выжималка нужна была не для одного стакана, а в промышленных масштабах, для заготовок на зиму. Почитав отзывы и форумы, решила купить свою старую знакомую «Журавинку». Да и походив по магазинам, продавцы, как только слышали о заготовке большого количества сока, рекомендовали именно её. И вот я счастливый обладатель сего чуда, пока нисколько не пожалела.
Итак, основные достоинства:
— большой процент выхода сока,
— работает длительными циклами без перерыва,
— надёжная, все детали крепления металлические,
— по сравнению со старинным вариантом появились некоторые усовершенствования (тёрка для шинковки, ёмкость для сока и для жмыха),
— без ненужных наворочек и функций, проста в эксплуатации,
— легко разбирается и моется.
Некоторые пишут, что сок получается не прозрачный, а в виде пюре. Так, естественно, для сока нужно брать твёрдые, сочные сорта яблок, а не песочные перезревшие развалюхи. Я выжимаю сок даже из томатов, получается прекрасно. Для получения сока из томатов нужен один секрет: жмых перекручиваю ещё два раза, первые разы он ещё очень сочный, зато потом одни семена и шкурки. Можно ещё снять кожицу с помощью кипятка, но это слишком хлопотно. Получением сока из томатов, насколько я знаю, может похвастаться не каждая соковыжималка. В магазинах предлагали мне шнековые выжималки, которые способны на это, так их стоимость была от 7 и до 40 тыс. рублей.
Кстати, наша старая «Журавинка», знакомая мне с детства все ещё работает.
Соковыжималка белорусского производства Журавинка как и прочие электрические соковыжималки является универсальным прибором, способным за очень короткое время отжать сок из любых овощных и фруктовых продуктов. Причем, твердость продукта может быть различной. Кроме того, некоторые модели оснащены съемной шинковкой, расширяющей возможности этого замечательного аппарата.
Практичность, надежность и высокая производительность сделали данное устройство незаменимым при массовой переработке даров садов и огородов. Высокое качество и небольшая стоимость обусловили популярность устройства у населения.
Многие садоводы не знают, где купить соковыжималку Журавинка. В магазинах ручной шнековой соковыжималки практически не бывает, поэтому наиболее реальным вариантом является ее приобретение через Интернет.
1 Технические характеристики
Соковыжималки белорусского производства Журавинка обладают прекрасными характеристиками, что выгодно отличает их от зарубежных аналогов:
- Производитель — завод «Электродвигатель», город Могилев.
- Тип отжима — центробежный. Измельченные продукты под действием центробежного ускорения отбрасываются на сетку, где и происходит отжим сока.
- Мощность — 120 Вт как у соковыжималки Скарлет.
- Габариты: 31 х 26 х 21 см.
- Питание — 220 В как у садовой соковыжималки Беларусь.
- Материал корпуса — ударопрочный пластик.
- Время непрерывной работы — 1 час. По истечении этого времени аппарат нужно отключить и охладить. Это существенный плюс, которым отличается соковыжималка Журавинка. Беларусь выпускает надежные электроприборы, способные к длительной работе.
- Чистота готового сока — 92 % как у соковыжималки Philips.
- Производительность — 25 кг за 1 час работы или 400 г сока в минуту.
- Вес — 5 кг.
- Количество скоростей отжима — 1.
Дополнительно можно указать, что цена соковыжималки Журавинка во многом зависит от страны, в которой вы ее покупаете. В среднем ее стоимость составляет около 50-60 долларов. Столько же стоит мясорубка с соковыжималкой.
к меню ↑
2 Устройство, принцип работы и комплектация соковыжималки
Прежде чем купить белорусскую соковыжималку Журавинка, полезно ознакомиться с ее устройством и комплектацией, так как некоторые модели оборудованы такими дополнениями, как шинковка и автоматический сброс жмыха.
Белорусская соковыжималка состоит из таких основных частей:
- Пластиковый корпус.
- Электрошнур.
- Двигатель.
- Металлический диск.
- Сито-фильтр как у универсальной соковыжималки.
- Крышка.
- Зажимы, прижимающие крышку к корпусу.
- Лоток.
- Пластмассовый толкатель.
- Контейнер для мякоти емкостью 1 л.
- Контейнер для сока емкостью 0,5 л.
Соковыжималка с шинковкой Журавинка дополнительно комплектуется дисками для мелкого и крупного шинкования. При покупке обращайте внимание на наличие шинковки, если она вам необходима.
Соковыжималка Журавинка является универсальной. Это означает, что ее можно использовать для переработки любой овощной или фруктовой продукции. Плоды или ягоды внутри устройства измельчаются до кашеобразного состояния посредством дисковой терки. Далее происходит отделение сока от данной смеси в центрифуге как в соковыжималке для яблок.
В результате отжима получается много мякоти, которая сбрасывается в отдельный контейнер. Благодаря такой универсальности удается обойтись одним агрегатом для всех случаев получения сока. Вам не нужна будет отдельная соковыжималка для томатов. Журавинка прекрасно справится с работой по получению томатного сока.
к меню ↑
2.1 Основные модели
Существуют различные модели соковыжималки Журавинка, каждая из которых отличается от других разновидностей совсем незначительно. Большинство моделей не имеют автоматического сброса жмыха. Это позволяет максимально эффективно отжимать сок.
Однако в этом есть и минус. При засорении сита приходится разбирать прибор и чистить сетку. Устройством для автоматического сброса отходов оборудованы некоторые модели Журавинки. Они отлично подойдет тем, кто не любит перерывы в процессе работы.
Соковыжималка Журавинка СВСП 301 не оснащена шинковочными дисками и предназначена только для выдавливания сока. Это сказывается и на ее стоимости. Если вам нужен агрегат только для сока, то незачем переплачивать за шинковку.
Такой же комплектацией отличается соковыжималка Журавинка 301 м. А вот модель соковыжималки-пресс СВСП — 301П имеет большую мощность — 160 Вт. Журавинка СВСП-303 также не имеет шинковки, но ее мощность составляет уже 350 Вт.
Наличием шинковки отличается от своих собратьев соковыжималка Журавинка 102 с шинковкой.
к меню ↑
2.2 Отзывы
Предлагаем вам почитать отзывы о соковыжималке Журавинка, оставленные покупателями данного устройства.
«В целом я доволен покупкой.
Достоинства: очень долго работает без перерыва, качественно отжимает мякоть.
Недостатки: сок получается не очень прозрачный. Стакан для жома не закреплен на корпусе и иногда отъезжает в сторону. Дизайн корпуса создает впечатление вырубленного топором изделия.»
«У меня соковыжималка Журавинка 301. Очень доволен.
Достоинства: крепкий корпус, простое устройство, ручной сброс жома, высокая производительность.
Недостатки: нет предохранителя против включения в разобранном виде, шинковка слишком мелко нарезает овощи.»
Светлана, 26 лет:
«Достоинства: мне понравилась долговечность и то, что совсем не греется даже при длительной работе. Скорость отжима просто потрясающая. Купить соковыжималку Журавинка выгодно будет даже тому, кто перерабатывает сотни килограмм плодов ежегодно. Ни одна зарубежная модель не справится с такими объемами.
Недостатки: шумность, вибрации при накоплении жмыха. Пластик окрашивается морковным соком. Нужно сразу после работы соковыжималку мыть.
Вывод: за такие деньги — отличная модель.»
Если у вас возник интерес к данному виду кухонного оборудования, то информацию о том, где купить соковыжималку Журавинка, о ее стоимости в конкретном регионе и комплектации вы сможете почерпнуть из Интернета.
Сегодня купить белорусские соковыжималки Журавинка — значит обеспечить себя на долгие годы надежной и производительной техникой. Практика показывает, что соковыжималки данного производителя могут работать без нареканий до 20 лет.
Сок из ягод, овощей и фруктов можно получить двумя способами. Либо долгий, хотя и имеющий преимущества процесс выпаривания сока в соковарках, либо быстрый, точный и легко повторяемый ежедневно процесс механического извлечения сока в соковыжималках.
Центробежная соковыжималка работает очень просто — к мощному мотору прикреплена центрифуга. Её дно — дисковая терка, а стенки — сито. Овощ, ягода или фрукт перетерается, жмых прижимается к стенкам и из него выдавливается сок. После чего свежий сок льется в один контейнер, а сухой жмых собирается в другой, для последующего использования или иных целей. Если Вам требуется перерабатывать большое кол-во твердых фруктов или овощей, то именного такого типа соковыжималку стоит купить.
Соковыжималки позволяют употреблять свежий, полный витаминов и микроэлементов сок каждый день. Хотя выжатый сок и требует обработки для заготовки на зиму, в банках будет именно сок, а не компот. К тому же, соковыжималки позволяют создавать коктейли из разных соков и, в моделях, оснащенных шинковками, нарезать фрукты и овощи на маленькие кусочки.
Существуют соковыжималки, специализирующиеся на каком-то отдельном виде работы, но большинство представленных у нас на сайте являются универсальными. Они отличаются повыженной износостойкостью, могут перерабатывать до 50-60 килограмм продуктов за час и сделаны из экологически чистых материалов.