99 ° C.
Нагрузка:
220V / 10А или 30А
Электропитание:
220V.
- Температура: — 10
60 ° C;
Влажность: 20
85% (без конденсата)
- Диапазон измерения температуры: -40
110 ° C.
Температурный диапазон контроля: -40
80 ° C.
Нагрузка:
220V / 16А
Электропитание:
220V.
За неимением гаража или погреба неподалеку от дома хранение овощей становится настоящей проблемой. Особенно обидно, если осенью из-за нехватки места собственный урожай приходится раздавать или выбрасывать, а позже покупать те же продукты задорого. Кто-то вообще отказывается от идеи делать запасы на зиму, а кто-то решает соорудить балконный погребок для хранения овощей (шкаф/ящик с термозащитой). Идея на первый взгляд проста, но как ее реализовать, чтобы погреб на балконе был эффективным?
- Как правильно выбрать конструкцию термоящика
- Условия для длительного хранения овощей
- Выбор подходящего варианта мини-хранилища
- 3 варианта обустройства балконного погребка
- Ящик-термос для картофеля
- Утепленный погребок с дополнительным обогревом
- Вентилируемый термошкаф с горизонтальной загрузкой
- Видеоинструкции и советы
Как правильно выбрать конструкцию термоящика
Некоторые постсоветские страны, производя плодоовощную продукцию миллионами тонн, в зимне-весенний период вынуждены импортировать более 50% фруктов и овощей. Все потому, что их потери из-за устаревших технологий хранения превышают 30%, а сохранившаяся часть имеет низкую питательную ценность и непривлекательный вид. Чтобы не повторить эту ошибку, заранее определитесь с конструкцией домашнего погребка.
Мини-погреб на балконе
Условия для длительного хранения овощей
Перед тем как сделать на балконе ящик для хранения овощей зимой или круглогодичный погребок, изучите, какие температурно-влажностные параметры нужно соблюсти для успешного хранения корнеплодов.
Режим и сроки хранения базовых овощных культур
По таблицам нетрудно определить оптимальный для всех овощей температурный интервал, который требуется выдержать в погребке – от 0 до 5 °C. Не менее важно контролировать влажность – чем суше воздух, тем быстрее плоды увядают. Поэтому для большинства видов овощей необходимо обеспечить достаточно высокую относительную влажность – 90–95%. А чтобы запасы не гнили, в конструкции балконного погребка следует продумать хорошую вентиляцию.
Какие еще требования рекомендуется соблюсти? Их несколько:
- темнота – термоящик для хранения овощей на балконе должен быть закрыт, также не допускается, чтобы в нем постоянно горел свет, в противном случае разрушаются полезные вещества;
- минимальный газообмен – лучше, если продукты хранятся в специальных мягких упаковках (мешках) с заданной проницаемостью, так как в газовой среде с пониженным содержанием кислорода период их хранения увеличивается;
- совместимость овощей по принципам товарного соседства – нельзя хранить рядом морковь и лук, картофель и яблоки, томаты и огурцы, иначе они изменяют консистенцию, запах, цвет, быстрее портятся.
Для изготовления термобоксов используют перфорированные материалы
Выбор подходящего варианта мини-хранилища
В поисках оптимального способа устройства балконного погребка полезно изучить ассортимент специализированных магазинов. Все представленные в них модели можно классифицировать на группы:
- гибкие термоконтейнеры-мешки – влаго- и теплоизоляция обеспечиваются двумя слоями плотного текстиля, пропитанного водозащитным составом, и вшитым между ними синтепоном;
- пластиковые или фанерные ящики-термосы – жесткая конструкция может быть усилена металлическим каркасом, а воздушное пространство между двумя контейнерами обеспечивает сохранение тепла внутри хранилища;
- автоматически регулируемый шкаф для хранения овощей на балконе – своими руками такой изготовить непросто, поскольку в них задействованы системы принудительной вентиляции и поддержания стабильной температуры.
Объем мягких погребков в продаже – 95–300 л
Если вы хотите запастись, к примеру, картофелем, морковью и капустой одновременно, то должны учесть: их нужно распределить по разным ящикам или как минимум разделить перегородкой. В этом случае вам подойдет старый холодильник подходящего объема либо термоизолированный шкаф.
Для холодного балкона, воздух в котором зимой остывает до –5 °C и ниже, нужна обогреваемая конструкция. Затраты электроэнергии на нее минимальны, но само устройство требует повышенного внимания как при монтаже, так и в эксплуатации, поскольку оно будет работать от сети 220 В. В качестве нагревательных элементов можно использовать лампы накаливания, но важно, чтобы они не соприкасались с воспламеняющимися поверхностями и равномерно прогревали весь объем.
Круглогодичный ларь-погреб с охлаждением и подогревом
3 варианта обустройства балконного погребка
Определившись с конструкцией погребка, замерьте балкон или лоджию и задайте размеры конструкции. Между стенками термоящика и внутренними стенами балкона желательно оставить воздушный зазор в 3-5 см. По намеченным габаритам набросайте эскиз и приступайте к монтажу согласно одной из приведенных инструкций.
Ящик-термос для картофеля
Принцип действия термоящика для хранения овощей на балконе заключается в создании между двумя контейнерами слоя неподвижного воздуха, который, как известно, является наилучшим теплоизолятором. Все, что нужно сделать – сбить два ящика. Один из них – большего размера, с дном и крышкой. Второй – с вентиляционными отверстиями и без днища, его функцию будет выполнять деревянная решетка, уложенная в первый ящик.
В одинарном контейнере внутренняя температура нестабильна
Вместо внутреннего ящика можно использовать готовую тару из досок. В этом случае учитывайте ее габариты для изготовления наружного контейнера. Сверху конструкция закрывается съемной панелью или крышкой на петлях, а внутрь укладывается термометр для контроля микроклимата.
Процесс изготовления наружного контейнера состоит из нескольких шагов:
- По замерам, указанным в собственном эскизе, сбейте каркас из 10 брусков сечением 50х50 или 70х70.
- Снимите реальные мерки со всех сторон корпуса и перенесите их на фанерный лист толщиной 20 мм.
- Электрическим лобзиком или ручной циркуляркой распилите фанеру на детали.
- С помощью тонких длинных гвоздей 1,5х50 обейте каркас боковинами и снабдите его дном.
На дно установите деревянную решетку. Ее легко изготовить самостоятельно из остатков брусьев и доски произвольной ширины. С ее помощью обеспечивается воздушный зазор между днищем и овощами, уложенными на самый низ. Стены внутреннего ящика также должны быть вентилируемыми, поэтому соберите его по тому же принципу, что и первый, только каркас должен быть обит досками с небольшим зазором между ними.
Решетка на дно ящика
Установите в большой короб решетку с малым ящиком по принципу матрешки, снабдите конструкцию крышкой. Для этого измерьте ящик по внутреннему периметру, сбейте из досок основание соответствующих размеров и прикрепите к нему фанеру. Наведите красоту:
- скруглите сколы;
- отшлифуйте открытые поверхности;
- окрасьте или покройте их лаком.
Осталось навесить петли и ящик для хранения картофеля на балконе зимой готов.
Хорошо просушенный картофель легко сохранится до марта
Утепленный погребок с дополнительным обогревом
Для хранения овощей на холодном балконе нужен термоизолированный ящик, внутреннее пространство в котором будет прогреваться одним или несколькими обогревателями. В качестве последних можете использовать:
- лампочки накаливания;
- теплоконвектор;
- ИК-термопленку (система «теплый пол»);
- греющий кабель для систем антиобледенения кровель и т. д.
Чтобы минимизировать потери тепла, пространство между двумя коробами дополнительно изолируйте негорючим плитным утеплителем – минватой, пеноплексом, перлитом. От опилок или пенопласта из-за близкого присутствия электросети и опасности возгорания лучше отказаться.
Самодельный балконный термоящик
Алгоритм сборки термоящика-погребка:
- Соберите короб из фанеры толщиной 10 мм и металлических уголков.
- Изнутри к нижней части короба прикрепите нужное количество обогревателей (патроны под лампочки нужно поместить в защитные кожуха из металла, подойдут жестяные банки из-под напитков).
- Из фанерной плиты с помощью сверла по дереву диаметром 16 мм изготовьте решетку, которая будет отделять техническую «начинку» термоящика от овощей.
- Электропровод от нагревательных элементов выведите через распаечную коробку на терморегулятор.
- Установите поддон-решетку, обшейте ящик изнутри утеплителем.
- Изготовьте крышку – для удобного хвата сделайте ее чуть шире короба.
- Врежьте петли, установите крышку, обработайте конструкцию защитно-декоративной пропиткой и закрепите термостат.
Изготовление автоматически регулируемого термошкафа:
Вентилируемый термошкаф с горизонтальной загрузкой
Предыдущие конструкции термоконтейнеров для заготовок на балконе предполагают вертикальную загрузку овощей насыпью. В использовании более удобны погребки с полками или выдвижными ящиками, которые можно загружать и выгружать, как обычный холодильник. Однако их монтаж имеет нюанс: из-за достаточно большой высоты требуется принудительная вентиляция и соответствующая форма полок.
Вентилятор установлен в верхней части трубы
В нижней части – отсек для овощей
В верхней – консервация
В таком погребке удобно хранить как овощи, так и банки с соленьями. Чтобы сделать такой термошкаф на балконе своими руками, действуйте следующим образом:
- На всю высоту помещения соорудите шкаф из листов оргалита, фанеры или обычных досок.
- Ящик изнутри обшейте утеплителем, который для надежности закройте фольгированным пенополиэтиленом.
- Стыки проклейте скотчем-фольгой.
- По уровню разметьте места расположения полок. Прибейте к боковым стенкам опорные планки, предварительно вырезанные из деревянного бруса.
- Отдельно изготовьте вентилируемые полки: в качестве основного материала используйте металлическую сетку, а для придания жесткости – арматуру.
- В нижнем отсеке прикрепите две лампочки-обогревателя по 150 Вт.
- Вертикально через весь объем шкафа установите пластиковую трубу, а в ее верхней части на потолке – вентилятор.
- На задней стенке по центру вмонтируйте термодатчик с реле управления лампами и вентилятором.
- На стенке снаружи прикрепите электронный термометр, снимающий данные снаружи и внутри.
- Установите двери (отлично подойдет старый стеклопакет), оклейте их черной пленкой для защиты от света.
Термошкаф на балконе для хранения овощей и заготовок зимой
Съемная нижняя панель для легкой замены ламп
В холодный день протестируйте погребок на функциональность: как только термостат зафиксирует снижение температуры ниже установленного порога, должны включиться лампочки. Вентилятор через трубу нагнетет подогретый воздух обратно к обогревающим лампам. При условии достаточной изоляции воздух быстро и равномерно прогреется, после чего лампы отключатся. Убедились, что все работает? Начинайте запасаться овощами!
Видеоинструкции и советы
Для обогрева погребка можно использовать греющий коврик из графита и термореле:
Этот бюджетный вариант балконного термоящика-погребка с терморегулятором станет достойной альтернативой заводскому ларю:
данные Яндекс Маркета от 10.01.2020 00:00
Термошкаф Погребок 2 с вентиляцией и перегородкой
Габаритные размеры: 410х680х790 мм Мощность: 240 Вт Напряжение: 220 вольт Вентилятор закрыт защитной решеткой. В комплекте: перегородка Предназначен для хранения овощей и фруктов в зимний период
Термоконтейнер балконный погребок 100 л для хранения овощей +10 сумок-сеток
Мощность: 120 Вт Габариты (ВхШхГ): 700х500х300 мм Потребление в сутки при -20°С: 0,8 кВт/ч Электронный терморегулятор Возможность установить температуру: от 0 до + 7°С Отображение температуры на экране терморегулятора Автоматическое поддержание заданной температуры Крышка на молнии Трехслойная конструкция В комплекте: 2 дюбеля и шурупы для крепления к стене.
Термошкаф балконный Погребок-2 с вентиляцией
Объем: 160 литров Назначение: хранение консервации, овощей, семенного материала в зимний период Напряжение: 220 Вольт Мощность: 240 ВТ Поддержание температуры: от 3 до 10 градусов Температурный порог включения : 2 градуса Максимально допустимая температура среды: -40 градусов Длина сетевого шнура: 1 метр Материал каркаса: металл Материал корпуса: влагостойкая фанера Габаритные размеры: 41х68х79 см Производство: Россия Масса: 23 кг
Сушилка инфракрасная Дачник-4 (шкаф сушильный на ИК-излучении) для овощей и фруктов
Электрошкаф Дачник-4 предназначен для заготовки в домашних условиях фруктов, овощей, ягод, грибов, трав и других продуктов растительного происхождения методом сушки, а также подогрева пищи и приготовления диетических блюд.Сушильный шкаф выполнен в виде напольной установки. Внутри корпуса смонтированы две секции с трубчатыми излучателями (электронагревателями), задающими определенный диапазон инфракрасного излучения. Сушка происходит быстро, несмотря на невысокую температуру.
Термошкаф балконный Погребок 2 с вентиляцией для хранения овощей
Габаритные размеры: 410х680х790 мм Мощность: 240 Вт Напряжение: 220 вольт Вентилятор закрыт защитной решеткой. Предназначен для хранения овощей и фруктов в зимний период
Термошкаф балконный Погребок-3 (200л) с принудительной вентиляцией
Для тех, кто не привык переплачивать, есть отличное решение – термошкаф балконный Погребок-3 (200л) с принудительной вентиляцией. Цена, которую предлагает наш интернет-магазин на данный вид товара, является оптимальной, поэтому купить термошкаф балконный Погребок-3 (200л) с принудительной вентиляцией не составит особого труда. Термоящики подобного типа сейчас особо распространены, благодаря невысокой цене и неприхотливости в использовании.
Электросушилка для ягод, фруктов, трав, грибов "Самобранка" 50х75см, 150Вт
Универсальная электросушилка "Самобранка"50х75см, 150Вт предназначена для сушки любых видов урожая: фруктов, овощей, ягод, трав, кореньев и корнеплодов, а также рыбы, грибов, домашней лапши, пастилы, сухариков и пр.
Термошкаф балконный Погребок 2 с вентиляцией (античная медь)
Габаритные размеры: 410х680х790 мм Мощность: 240 Вт Напряжение: 220 вольт Вентилятор закрыт защитной решеткой. Предназначен для хранения овощей и фруктов в зимний период Цвет: античная медь
Термошкаф Погребок 2 с вентиляцией и перегородкой (античная медь)
Габаритные размеры: 410х680х790 мм Мощность: 240 Вт Напряжение: 220 вольт Вентилятор закрыт защитной решеткой.
Сушилка для овощей и фруктов KITFORT KT-1902, белый, 5 поддонов
мощность: 250Вт; поддонов: 5шт; нагрузка на поддон до: 1.88кг
Сушилка для овощей и фруктов Endever Skyline FD-57 360 Вт, 5 съемных секций, защита от перегрева, 100% сохранность вкуса, аромата, витаминов
Сушилка для овощей и фруктов Endever Skyline – это, если так можно выразиться, продвинутая модель. Она, в отличие от многих подобных устройств, имеет защиту от перегрева. Благодаря особой конструкции то, что вы сушите не будет терять вкус, аромат, а главное свои полезные свойства. Endever Skyline может стать отличным подарком не только себе, но и другу или коллеге, если они любят готовить или являются отчаянными любителями дачного отдыха.
Термоконтейнер гибкий ЭДС балконный погребок 300 л. "Шкаф" +30 сумок-сеток
Хранить продукты теперь можно в специальном погребке на собственном балконе! Термоконтейнер гибкий ЭДС балконный погребок 300 л «Шкаф» является одним из видов бытового хранилища продуктов. Особенности модели Корпус термошкафа изготовлен из плотной красивой ткани, которая подбита синтепоном, что позволяет без повреждений складывать такое изделие в специальную сумку-чехол. Нагревательный элемент равномерно располагается по всей внутренней поверхности этого изделия.
Термошкаф балконный Погребок-200 медный антик (Погребок-3)
Термошкаф "Погребок" Размер: 41 х 83 х 79 см. Температура: от +3° до +10° Напряжение: 220 В Мощность: 240 Вт
Сушилка для овощей и фруктов KITFORT KT-1901, белый, 5 поддонов
мощность: 250Вт; поддонов: 5шт
Горшок для овощей (5л) зеленый
Этот высокий горшок вмещает в себя большое количество картофеля или лука для ежедневног оспользования. Он сделан в форме цилиндра, что делает его очень устойчивым и удобным в применении. Горшок имеет зеленый (даже мятный) цвет благодаря безопасному для здоровья ангобу. Он сделает светлее и уютней Вашу кухню или кладовку. Основные плюсы глиняных емкостей для хранения овощей: — они сделаны из натуральной красной глины; — пористость красной глины и отверстия в стенках горшка позволяют воздуху свободно
Термошкаф балконный погребок зимний — 360 л
У многих дачников, особенно в Московской области, нет вместительных хранилищ для зимних запасов. На городских балконах зимой также неблагоприятные условия для хранения овощей, картошки, консервированной и другой продукции. Интернет-магазин SOK.GURU предлагает отличное решение – термошкаф балконный погребок зимний на 360л, цена практически оптовая. Грамотное хранение продуктов в холодное время года Погребок позволяет круглый год иметь свежие заготовки, которые не помещаются в домашний холодильник: Если на
Инфракрасная электросушилка для овощей, фруктов и грибов Скатерть-самобранка (50х50)
Cушилка для овощей Самобранка предназначена для сушки овощей, фруктов, ягод, трав, грибов, рыбы и вообще всего, что нужно качественно высушить самым экономичным способом. Сушилка Самобранка сохраняет полезные вещества, вкусовые качества и цвет продуктов, которые теряются при тепловой обработке при приготовлении трудоемких варений и солений. Самобранку легко транспортировать — она сворачивается в компактный рулон. А её незначительный вес позволяет без труда брать сушилку с собой на дачу.