Девочки, мальчики. Кто делал или видел рецепт. пончиков на сковородке для пончиков.
У меня есть сковородка для пончиков. Но со своими перездами посеяла рецепт пончиков.
Знаю, что быстрый и не сложный. Домашние просят, я, как партизан, не сдаюсь.
Внете пока не нашла. Найду — сама тут и выложу.
Вот нашла рецепт:
-
Благодарочка 1
У Вас такая сковорода??
Как то они не очень аппетитно выглядят)
Вот смотрите, по какому рецепту я делала, вкусно и красиво))
-
Благодарочка 1
У меня сковородка с выемками для пончиков. Вот такая http://img-fotki.yandex.ru/get/4508/chadeyka.48/0_.
Пошла делать пончики.
И рецепт еще один нашла. Пишу сюда, вдруг кому-то надо?
2 стакана муки
1 стакан молока
1 яйцо
10г живых дрожжей
25г сахара
5г соли
растительное масло
сахарная пудра
Дрожжевое тесто. На два стакана муки — стакан молока, 10г живых дрожжей, 1 яйцо, столовая ложка сахара и кофейная ложечка соли. Замесить тесто и оставить на час-полтора.
Если у вас нет живых дрожжей, заменяйте сухими в пакетиках, по инструкции (выбирайте меньшую пропорцию из указанных).
Рецепт пончиков шариков
Сегодня в сети случайно наткнулась на рецепт настоящих советских пончиков шариков!
Для приготовления пончиков шариков нужна специальная формочка. Помните, раньше были такие специальные формы для пончиков. В них пончики выпекали и при желании наполняли заварным кремом!
У меня формочки нет, поэтому выпекала как оладья. Получилось вкусно. Кстати, если кто такую фомочку продает, обязательно отпишитесь! Куплю! Или скажите где можно приобрести.
Ингредиенты для шариков пончиков:
- 1 стакан воды
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 50гр маргарина (желательно сливочный)
- 1 столовая ложка сахара
- 10 дрожжей
- соль по вкусу
Приготовление пончиков шариков:
- В небольшую посуду налить теплую воду, положить дрожжи и сахарный песок. Все размешать и поставить на несколько минут в теплое место, чтобы дрожи растворились.
- В кастрюле или другой посуде, замесить растворенными дрожжами муку, добавить маргарин, яйцо, соль по вкусу.
- Хорошо размешанное, без комочков, тесто поставить в теплое место, чтобы оно подошло.
- Пончики впекают в масле (подсолнечном или смеси подсолнечного с маргарином) с подогревом сковороды на малом пламени.
- Поочередно в каждую лунку налить неполную чайную ложку масла, затем поочередно каждую лунку наполнить одной чайной ложкой теста.
- Когда заполните тестом последнюю лунку, то в первой пончик уже поджарится и его нужно перевернуть на другую сторону.
- Готовые пончики выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и в таком виде подать на стол.
- Из двух стаканов муки получается более 50 пончиков, а на выпечку затрачивается около 45 минут.
—Рубрики
- страна, история, мир (713)
- геополитика (213)
- МК (656)
- Готовим вкусности (348)
- Запасы на зиму (16)
- для дома (285)
- дачные заботы (44)
- хозяйкам на заметку (25)
- комнатные растения (15)
- идеи для ремонта (9)
- полезности (4)
- шитье (275)
- женская одежда (179)
- детская одежда (31)
- для дома (23)
- сумки (11)
- школа шитья (3)
- шляпки, перчатки, аксессуары (3)
- для мужчин (2)
- Новый год (180)
- рукоделки (122)
- Готовим новогодний стол (56)
- Новогодние костюмы (16)
- конкурсы, сценарии,розыгрыши (13)
- Декоративная роспись (174)
- Журналы по вязанию (148)
- книги (15)
- Идеи (147)
- игрушки (48)
- Женские секреты (123)
- Вяжем детям (117)
- кофточки, тунички. свитера (44)
- платьица, сарафаны (36)
- шапки, шарфы, панамки, береты (30)
- носочки. варежки , тапочки, пинетки (27)
- игрушки (22)
- юбочки, брючки, шортики (7)
- маечки, топики (6)
- пальто, курточки (6)
- сумочки, рюкзачки (2)
- Интересное (96)
- интересные люди (6)
- Альтернативная история (92)
- Декупаж (91)
- Видео (83)
- мультфильмы (1)
- Компьютер №1 (78)
- Вязание спицами (77)
- кофточки, туники (49)
- перчатки, варежки, шарфы, шапки, (40)
- платья (27)
- школа вязания спицами (10)
- пальто (6)
- носки, пинетки, тапочки (6)
- вязание для дома (2)
- топы (1)
- журналы (74)
- шитье (28)
- вышивка (23)
- шьем шторы (11)
- журналы по рукоделию и творчеству (7)
- Аудиокниги (72)
- Вышивка (71)
- уход за телом (67)
- уход за лицом (34)
- уход за волосами (18)
- массаж (1)
- Ландшафтный дизайн (49)
- Садовые растения (8)
- Что делать если. (47)
- цветы из ткани (44)
- Праздники (41)
- поздравления на все случаи (15)
- подарки своими руками (11)
- Имитационные техники (38)
- Рисовалки (35)
- Бисер (31)
- Народная аптечка (29)
- Бижутерия своими руками (29)
- Православные святыни (28)
- Ирландское кружево (25)
- Тунисское вязание (24)
- Пейчворк (20)
- Вязание на линейке / палке (18)
- Идеи для бизнеса (15)
- Юмор (15)
- Работаем с кожей (11)
- Упаковка , коробочки (10)
- вязание идеи (10)
- плетение (9)
- Фриволите (9)
- Изготовление свечей (8)
- Вязание " Фриформ" (8)
- Самообразование (7)
- Роспись ткани (7)
- Медитации/ тренинги (6)
- Музыка (6)
- Фетр и все, что с ним связано (6)
- книги, журналы, статьи (6)
- Квиллинг (6)
- Школа выживания (4)
- Брюгское кружево (4)
- Японские обозначения (4)
- Вязание на вилке (4)
- Лепим — ваяем (3)
- холодный фарфор (1)
- Валяние (3)
- Роспись по дереву (3)
- полимерная глина (3)
- Спицы + крючок (3)
- В машине (2)
- Точечная роспись (2)
- Кружево (2)
- Все для малышей (1)
- Поделки из соленого теста (1)
- Вязание крючком (328)
- кофточки, туники (112)
- платья крючком (90)
- схемы, узоры, кайма (77)
- скатерти, пледы, подушки и тд (38)
- топы, сарафаны (36)
- крючок + ткань (33)
- шапки, шарфы,шляпы, береты (32)
- пальто, костюмы (22)
- юбки (21)
- цветы крючком (20)
- школа вязания крючком (14)
- шали, накидки (12)
- тапочки, носочки, варежки, перчатки (8)
- Сумочки (8)
- крючок + кожа (5)
- брюки (3)
- вязание из меха (2)
- Для мужчин (2)
- крючок + мех (1)
- Развивалки для детей (18)
- Умные мысли (66)
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Трансляции
—Статистика
Суббота, 19 Января 2013 г. 18:39 + в цитатник
У меня такая форма уже много лет , только рецепт потерялся. Но на просторах интернета можно найти и не такое.
Для теста можно использовать любой подходящий рецепт. В каждую лунку наливается по 1 чайной ложке растительного масла.
Рецепт из инструкции к сковородке
1 ст. воды
2 ст. муки
1 яйцо
50 гр. маргарина
1 ст. ложка сахарного песка
соль по вкусу
10 гр.(1,5 ч.л.) дрожжей
Дрожжи и песок растворить в тёплой воде. В другой посуде замесить дрожжами муку, добавить маргарин, яйцо, соль. Хорошо размешанное, без комков тесто поставить в тепло, чтобы оно подошло. В каждую лунку формы налить неполную чайную ложку подсолнечного масла и положить 1 чайную ложку теста ( я добавляю десертную ложку) .
Форма должна быть очень хорошо прогрета перед тем, как вы начнете выпекать пончики. Пекутся они очень быстро и если тесто не вылезает за края лунок, то пончики сами переворачиваются.))) Если нет, то подденте вилкой и переверните.
Пекутся быстро , а съедаются еще быстрее)))
На просторах интернета нашла еще кое-что —— Не только пончики готовить. Помню в детстве мать делала на такой сковороде яичницу, жарила тефтели, жарила порциональное мясо кусочками. Эти углубления рычаг в кулинарной фантазии. Я уж не говорю, что можно обжаривать отдельно овощи для заправки бульонов и салатов. Думаю мои познания в кулинарии вас убедят, в моем желании иметь такую сковороду в своём кухонном хозяйстве. Сергей —— http://darudar.org/gift/661509/
Да. мои познания в кулинарии сильно отстали от жизни . )))
Рубрики: | Готовим вкусности |
Метки: готовим вкусности пончики Советская форма для пончиков + Рецепт
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю