Как правильно сделать погреб видео

Подвал под домом – не самое лучшее место для длительного хранения заготовок. Температура там повышенная, и ближе к весне овощи в нем будут дрябнуть. Поэтому у начинающих домовладельцев рано или поздно резонный вопрос: «Как сделать отдельностоящий погреб своими руками?»

Виды погребов

По сути, погреб – это достаточно глубокая яма в земле с укрепленными потолком и стенами.

Степень заглубления такого хранилища может быть различной:

• глубокозаглубленные: полностью находятся под землей на всю высоту погреба; поддерживать комфортную для овощей и консервации температуру в любое время в таких помещениях несложно – слой грунта надежно защищает их от жары и холода;
• верховые (наземные) погреба: их можно возводить на любых видах участков, но чаще всего такие конструкции используются при близком расположении подземных вод, когда слишком заглублять погреб не представляется возможным; для защиты таких конструкций от жары и холода их теплоизолируют с помощью засыпки грунтом (обваловки);
• полузаглубленные: нечто среднее между верховым и глубокозаглубленным хранилищем; нижняя его часть заглубляется в почву, а верхняя располагается над землей.

При выборе типа погреба необходимо ориентироваться на глубину подземных вод. Они не должны подниматься выше чем на 50-60 см от дна погреба.

По месту расположения все подземные хранилища можно подразделить на 2 типа:

Выбор месторасположения

Сохранность продуктов и долговечность самого строения во многом зависят от места, выбранного для постройки.

• на открытом участке, освещенном солнцем – лучше выбрать место в тени
• вблизи крупных деревьев, которые своими корнями могут повредить конструкцию

Для строения подбирается максимально возвышенное место. В этом случае вероятность затопления подземными водами при подъеме их весной снижается. Плюс на такой площадке не будут скапливаться сточные дождевые или талые воды.

Овощехранилище располагают на возвышенном участке

Во избежание обрушения строений котлован погреба должен располагаться не ближе, чем 0,5 м от фундамента строений.

При строительстве овощехранилища под неотапливаемым помещением вы не только сэкономите место на участке, но и обеспечите удобство пользования – при каждом походе за продовольственными запасами уже не придется расчищать снег.

Стены же и крыша здания создаст дополнительную защиту от холодных ветров и палящего зноя.

Строительство глубокозаглубленного погреба

Возведение любого вида подземного хранилища следует вести не весной, когда грунтовые воды поднимаются слишком близко к поверхности, а ближе к концу лета, в августе. Все работы должны вестись при сухой погоде. Во время дождя котлован обязательно закрывается пленкой.

Подготовка котлована

Готовим глиняный замок

Самые лучшие полы в погребе – глинобитные. Об особенности глины задерживать влагу и не пропускать ее в помещение знали еще наши предки.

По сегодняшний день глиняный замок является одним из лучших вариантов защиты фундамента даже при строительстве жилых домов. Кстати, течи в подвалах зданий, возведенных еще в 18-19 вв., возникают лишь после прокладки новых современных коммуникаций и разрушении глинобитных поверхностей.

Глиняным замком называют слой глины толщиной 20-25 см, уложенный по контуру здания с захватом периметра стен. Идеальным вариантом может стать совмещение современных и традиционных методов защиты.

Вначале на полы укладывается рулонный битумный материал (к примеру, рубероид), проклеенный разогретым битумом, они заливаются цементом, а поверх сооружается глиняный замок.

Глину достаточной необходимо предварительно на несколько дней замочить водой. При избытке песка в нее добавляют 10-20% извести. Трамбовать глину лучше в опалубке, засыпая ее небольшими слоями. Для уплотнения ее вытаптывают ногами, время от времени переворачивая лопатой.

Если на дне подготовленной для погреба ямы обнаруживается естественный слой глины, ее необходимо перекопать лопатой, захватывая и участок чуть шире предполагаемых стен. Затем полы хорошо проминают ногами, вновь вскапывают лопатой и утаптывают.

Стены также изолируются глиняным замком. Для этого пространство между кирпичной или бетонной стеной заполняют тщательно утрамбованной глиной. Толщина такого замка – от 25 см. Наполнять пространство глиной удобнее по мере возведения стен.

Трамбуют ее с помощью куска бревна или специальной трамбовки в виде плоского тяжелого основания и прикрепленной к нему ручки.

Вентиляция

Независимо от вида погреба в нем обязательно предусматривается вентиляция. Ведь кроме влаги, поступающей по капиллярам из грунта, воду в процессе дыхания будут выделять и хранимые в помещении овощи и фрукты.

Вентиляционных каналов в погребе предусматривается два. Первый вытяжной располагается над самым потолком с выводом наружу на высоту 10-15 см (см. фото). Конец трубы, находящийся вне помещения, должна возвышаться над грунтом на 0,5 м.

При нахождении над погребом хозяйственной постройки (гаража, сарая и пр.) вытяжной канал выводится на крышу здания выше конька. Труба должна возвышаться над ним на 0,5 м.

Схема вентиляции погреба

Второй приточный канал, служащий для притока свежего воздуха, оборудуется на расстоянии 20-25 см от пола. Приточная и вытяжная трубы крепятся только на противоположных стенах. Их минимальная длина – 2,5-3 м. Чтобы циркуляция воздушных масс была равномерной, диаметр каналов должен быть одинаковым.

Их закладывают уже в процессе возведения стен. Для этого в кладке или бетоне предусматриваются специальные отверстия, в которые вставляются трубы. Сверху каналы оборудуются козырьками, защищающими от осадков и проникновения грызунов.

Слишком большой, как и маленький диаметр нежелателен. В первом случае в помещении будет слишком холодно, во втором – небольшой размер канала не будет обеспечивать достаточный воздухообмен. В идеале трубы не должны иметь каких-либо изгибов. Любые расширения и сужения недопустимы.

Размер труб рассчитывается в зависимости от габаритов помещения. На каждый 1 м2 погреба стандартной 2-метровой глубины должно предусматриваться 26 см2 сечения канала. Если глубина хранилища большая, диаметр труб увеличивают пропорционально.

Чтобы водяные пары, выходящие наружу, не промерзали, каналы утепляют в местах выхода грунтом. Можно снаружи одеть кожух, проложенный теплоизоляционным материалом.

В больших овощехранилищах обустраивается принудительная вентиляция. В простейших системах для этого в вытяжке устанавливается электрический вентилятор небольшой мощности. В более сложных вариантах его устанавливают как в приточный, так и вытяжной каналы.

Отделка стен

Наиболее популярными материалами для их отделки является бетон, кирпич или бетонные блоки. Для заливки бетона готовится опалубка, в которую встраивается арматурный каркас. Все бетонные работы необходимо проводить в течение одного дня.

В противном случае на месте стыков образуются мостики холода, через которые будет уходить тепло. Опасны такие стыки и из-за переизбытка напряжения поверхности – стена получится непрочной.

Отделка стен кирпичом

При возведении кирпичных стен кладку ведут в один кирпич. В качестве раствора используется глиняно-песчаная или цементная смесь. Снаружи стены гидроизолируются двойным слоем битума и рубероидом. Оставшееся пространство между грунтом и стеной засыпается землей и утрамбовывается.

Отделать стены можно асбестоцементными плитами. Дерево использовать нежелательно. Срок его службы во влажном помещении будет невелик. Если в этом есть необходимость, можно использовать способ, который применяли еще наши предки. По углам стен забивают колья, в которые прокладываются нарезанные по длине и высушенные в течение 1-2 года доски или горбыли.

Перекрытие погреба

Для изготовления перекрытия использовать можно бетон, дерево или их комбинацию. Закреплять дощатый потолок и укладывать утеплитель в промежутке между деревянными балками намного удобней и проще.

В этом случае:

Утепление потолка

Для обеспечения оптимальной температуры в помещении потолок следует обязательно теплоизолировать.

Для этого к балкам крепится решетчатая конструкция (обрешетка) из бруса, между которым прокладывается пенопласт или любой другой теплоизоляционный материал, не впитывающий влагу.

Для закрепления его обшивают досками или ДВП, которые прикручивают к брусьям.

Перед монтажом утеплителя на потолок крепится внахлест полиэтиленовая пленка. Сделать это можно простым двусторонним скотчем. Все стыки в утеплителе тщательно заделываются. Далее он вновь закрывается пленкой. В качестве финишного покрытия может использоваться штукатурку или доски.

Строительство верхового погреба

Стоимость такой конструкции по сравнению с подземным вариантом достаточно низкая. Да и пользоваться таким хранилищем удобнее – оно оборудовано обычной дверью, и лазать по лестнице вниз уже не придется. Однако сохранить оптимальную температуру без углубления в грунт непросто. Для этого предусматривается особая конструкция строения.

Виды верховых погребов

• лабазы с обваловкой: простейшие сооружения из досок или бревен, напоминающие шалаш; для поддержания комфортной температуры такие строения сверху засыпают достаточно большим слоем земли
• верховой погреб без обваловки: ее конструкция схожа с конструкцией обычной хозяйственной постройки; для сохранения комфортной температуры стены такого здания делают двойными с прокладкой между ними слоя теплоизоляции

Типы погребов с обваловкой

Строительство погреба с обваловкой

В отличие от глубокозаглубленного, большая часть верхового погреба возвышается над поверхностью. Для сохранения требуемой температуры в помещении оно потребует дополнительной теплоизоляции.

Обваловка

Подготовительный процесс перед обваловкой

Основные этапы строительства погреба без обваловки стен

Верховые погреба с полной обваловкой занимают слишком много пространства на участке. Последние годы владельцы участков нашли другое решение. Вместо обваловки они стали строить погреба с двойными стенами.

Внешне они выглядят как обычные строения. Однако за счет массивных стен, проложенных утеплителем, в таком лабазе сохраняется комфортная для овощей температура.

В литературе рекомендуется пространство между стенами утеплять пенопластом, опилками или керамзитом.

Строение без обваловки

Землей с помощью обваловки утепляют лишь одно- или двухскатную крышу такого овощехранилища. Толщина слоя засыпаемого грунта – до полуметра. Так же, как и в предыдущем случае, в таком лабазе предусматривается тамбур.

Дверь, ведущая в хранилище, тщательно утепляется.

При строительстве такого овощехранилища:

Полузаглубленный погреб

Такое строение уходит в грунт на глубину около метра при высоте стен около 2 м. Вход осуществляется через тамбур, а дверь располагается на одном уровне с землей. Вторая, утепленная дверь обеспечивает проход непосредственно в погреб, куда спускаются по лестнице.

Такие сооружения возводят на участках при уровне грунтовых вод не более 1,5-2 м.

Порядок выполнения работ во многом схож с этапами строительства наземного погреба:

Погреб из железобетонных колец

Максимальный диаметр колец из железобетона – 2-2,5 м, поэтому с их помощью можно построить лишь небольшое овощехранилище. Но для небольшой семьи такого помещения будет вполне достаточно.

Заделка швов в бетонном погребе

Погреб в гараже. Построено на совесть!

Как сделать погреб в частном доме или на даче своими руками: схемы, пошаговое руководство, правильная вентиляция (55+ Фото & Видео) +Отзывы

Готовые конструкции для погребов

Промышленностью выпускаются готовые герметичные конструкции для погребов из самых разных материалов: от пластика до металла. Использовать металлические емкости нежелательно – они плохо хранят тепло.

Установить такую конструкцию несложно. Под нее готовится котлован требуемого размера, в который опускается герметичная емкость. Пространство между ней и грунтом засыпается землей и плотно утрамбовывается.

При желании полный монтаж такого погреба может произвести фирма-производитель.

Увидеть воочию процесс закладки пластикового погреба можно на следующем видео:

Пластиковый погреб с боковым вертикальным входом

Как сделать погреб в частном доме или на даче своими руками: схемы, пошаговое руководство, правильная вентиляция (55+ Фото & Видео) +Отзывы

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Строительство погреба сопряжено со множеством нюансов. Сама целостность конструкции во многом зависит от соблюдения технологии строительства. Рассмотрим несколько распространенных проблем, касающихся строительства погреба.

Важное значение в том, как построить погреб своими руками, имеет система вентиляции. Как подобрать схему вентиляции погреба, смотрите ниже:

О правилах обустройства погреба можно узнать ниже:

Погреб может представлять собой готовую конструкцию, которую устанавливают в толщу грунта. Ниже, вы можете увидеть процесс установки:

Далее вы можете узнать, как сделать лестницу для погреба:

Сегодня, как и столетия назад, основным местом хранения припасов на зиму является погреб. Это объясняется довольно просто – даже современные холодильники не способны вместить десятки килограммов картошки. Кроме того, только в этом месте поддерживается микроклимат, необходимый для длительного хранения продуктов и консерваций. Свежими овощи в погребе могут оставаться довольно долго.

Еще один плюс земляного укрытия для овощей – его можно соорудить своими руками. При этом используются доступные материалы. С особенностями сооружения погреба своими руками стоит ознакомиться заранее.

Выбор подходящего участка

Выбрать местоположение погреба очень важно. Этот вопрос является самым важным при создании долговечной конструкции своими руками. От выбора подходящего места для создания овощехранилища зависит надежность сооружения и сохранность находящихся в нем продуктов. Создавать такое сооружение необходимо в сухом месте. Лучше, чтобы сооружение находилось на возвышенности. Грунтовые воды не должны подходить к уровню полового покрытия погреба ближе, чем на полметра.

Микроклимат

Чтобы находящиеся в погребе припасы не испортились, недостаточно лишь выкопать яму. Необходимо, чтобы в погребе был оптимальный микроклимат. Влажность в помещении следует установить в пределах 85-95%. Она является оптимальной для хранения овощей и других припасов на зиму. Чтобы продукты не испортились, температура в погребе должна сохраняться на уровне 2-5 градусов. В них при этом сохраняются все полезные вещества.

Чтобы обеспечить постоянство нужной температуры, следует повесить в погребе термометр. Можно даже оборудовать в нем самодельный терморегулятор. Он будет не только измерять показатель температуры, но и станет поддерживать его на оптимальном уровне.

Для поступления к продуктам свежего воздуха следует оборудовать в погребе систему вентиляции. Для этого через крышу помещения проводят трубу вентиляции. Погреб следует оборудовать таким образом, чтобы в нем всегда было темно. В противном случае клубни, находящиеся в овощехранилище, начинают прорастать.

Заглубленный погреб своими руками

В случае с плотным грунтом на возвышенном участке построить заглубленный погреб очень просто. При создании такой постройки своими руками не требуется много сил и времени. Заглубленные погреба являются обычными ямами, которые прикрыты крышей, а сверху – землей. Простота конструкции такого сооружения позволяет хранить различные запасы на зиму – лук, картофель, морковь.

Во время рытья котлована следует сделать незначительны уклон стен. Это необходимо, чтобы с течением времени погреб не обсыпался. Стены помещения обшивают досками. Популярен вариант с выкладыванием стеновых поверхностей кирпичом. Благодаря такой отделке можно потратить много времени, однако она станет максимально долговечной.

Напольное покрытие в погребе следует выполнить глинобитным. Оно обычно выполняется толщиной от 8 до 10 см. В основание погреба обычно укладывают утрамбованный щебень. Для создания гидроизоляции его проливают расплавленным битумом.

Потолок следует сделать из жердей или бревен. Их покрывают глиносоломенной смазкой. Над овощехранилищем устанавливают крышу с двумя скатами. Ее свесы должны прикрывать яму на полметра с каждой стороны. Кровля обычно сооружается из досок или глиносоломы.

Если измерять глубину погружения такого погреба, он уходит в землю на 1,8 м. При высоком уровне грунтовых для пола делают подсыпку из щебня и песка. Вокруг ямы нужно вырыть канаву, которая станет водоотводом. Ее глубина составляет полметра. Создается она для эффективного отведения талой воды от погреба.

Если задуматься о внутренней планировке, ее следует сделать удобной и для владельца участка. Однако следует располагать для картофеля закрома слева. Для консервных припасов – отделение справа. Закрома должны быть высотой примерно 1 м. лучше, чтобы их пол был решетчатым. За счет этого снизу к ним будет поступать воздух. Полки должны располагаться в полуметре друг от друга.

Погреб с погребицей своими руками

Такой вариант представляет собой более сложный вариант овощехранилища заглубленного типа. Подобная конструкция делится на две части. Первая заглубляется в землю на 2 м, а вторая представляет собой маленький домик. Он и является погребицей. В таких сооружениях поддерживается постоянная температура. На овощехранилище в этом случае оказывается минимальное воздействие извне. Погребица способна отлично защитить помещение с припасами от осадков и прогревания летом. Кроме того, погреб не замерзнет зимой.

Стены таких сооружений выполняются из бетона или кирпича. Кроме того, их часто возводят из деревянных досок. Погреб нужно тщательно гидроизолировать. Для этого стены обшиваются рубероидом. Погребица овощехранилища изготавливается своими руками из горбыля. Крышу покрывают рубероидом или шифером.

Для чего необходим погреб? Это место является самым подходящим для хранения собранного урожая. Благодаря наличию в нем естественного микроклимата в погребе обеспечивает хороший микроклимат.

Постройка подобного погреба часто выполняется самостоятельно. Его местоположение при этом выбирается из таких вариантов:

• Погреб под различными постройками или частным зданием является подвалом, в который заходят из комнаты.
• Полноценный погреб устраивают непосредственно на территории участка. Вход в овощехранилище сооружается отдельным.

При выборе любого варианта напольное покрытие и стены устраивают по одной технологии.

Начало устройства погреба

Все работы по устройству погреба должны начинаться с оценки расположения уровня почвенных вод. Это позволит сделать погреб безопасным и сухим. Такой параметр учитывается в первую очередь. Сначала следует найти самое низкой место участка для устройства овощехранилища. Здесь должна быть выполнена скважина глубиной 2,5 м. В нее следует поместить трубу. Если в последней появилась вода, значит грунтовые воды находятся на уровне выше оптимального.

Самыми точными являются показатели в осенний и весенний периоды. Именно в этот период почвенная влага поднимается выше, чем в остальное время. Важной характеристикой служит показатель промерзания почвы. Весной земля оттаивает, в результате чего почва становится пористой. Многие владельцы загородных участков справляются с такой проблемой установкой дренажа вокруг сооружения для хранения овощей. Для этого под землей прокладывают трубу 2,5 м. В результате вода от сооружения отводится в специальную канаву.

Выкапывание котлована

Стандартными размерами овощехранилища являются такие параметры: глубина – 2,3 м, длина и ширина – 2,5 м. Располагают погреб на самом высоком месте. Это позволяет гарантировать отсутствие грунтовых вод в овощехранилище. Часто котлован для такого сооружения вырывается своими руками. Для ускорения процесса можно арендовать экскаватор. Яма должна превышать габариты погреба. Это обусловлено необходимостью устройства гидроизоляции овощехранилища.

Дно ямы следует тщательно утрамбовать, а затем засыпать песком и гравием. Подушка должна иметь высоту 30 см. Из них 10 приходится на гравий. Элементы гравия утапливаются в дно ямы. На подушку монтируют арматурные прутья. Их толщина должна быть 8 мм. Затем дно будущего сооружения заливается бетоном. Нужно дождаться, пока смесь полностью высохнет. Только после этого можно укладывать слой гидроизоляции.

Гидроизоляция напольного покрытия

Чтобы создание погреба выполнялось с соблюдением технологии, необходимо защитить поверхность от влаги специальными материалами. Рулонный материал гидроизоляции необходимо уложить на бетонную поверхность. Стыки промазываются битумом. При ширине помещения овощехранилища больше ширины рулона рубероида, материал монтируется внахлест. При этом края заводятся на стены. На этом этапе стены еще не возведены, поэтому рубероид клеят только к бетону.

Стены сооружения

Обычно в качестве материалов для создания качественных стен используют кирпич. Конструкция получается монолитной. Конструкция создается с арматурным каркасом. Ширина прутьев составляет 10 см. При выполнении работ вручную раствор следует замешивать столько, чтобы его хватало лишь на час заливки.

Каркас арматуры устанавливается вертикально. Все элементы соединяются вязальной проволокой. Опалубку монтируют с двух сторон от каркаса арматурного усиления. Затем производят заливку бетонного раствора.

При возведении стен погреба из кирпича необходимо использовать цемент М200. Стены выполняются толщиной в 2 ряда красного кирпича. Используемые элементы должны быть полнотелыми. При низком залегании почвенных вод будет достаточно и одного кирпича. Снаружи стены промазываются битумной мастикой. На нее наклеивают материал гидроизоляции.

Снаружи стены обкладываются мятой глиной. За счет этого погреб приобретает дополнительную защиту от влаги. Необходимо, чтобы глиняный слой имел толщину 10 см. Это условие обязательно если почвенные воды находятся выше дна овощехранилища.

Выход на улицу

Через верхнюю часть овощехранилища обеспечивается его проветривание. Выход следует оборудовать максимально удобным, чтобы в него было удобно заносить продукты и выходить с припасами зимой. Температура внутри помещения может регулироваться за счет открывания дверной конструкции. Погреб имеет верхнюю часть в виде наклонной плоскости. Стены этой зоны погреба армируются и бетонируются. Кроме того, их следует обложить кирпичом или камнем.

Лестница выполняется из бетона. Каждая ступень должна быть армирована. Опалубка выполняется из обычных досок. Дверь обычно устанавливается деревянная. Для этой цели сбивается два ряда досок, которые впоследствии обшиваются. Вместо двери можно сделать люк. В этом случае в овощехранилище можно попадать по лестнице, которая сваркой соединяется с каркасом входа.

Устройство крыши

При создании погреба лучше оборудовать двускатную крышу. Ее утепляют снаружи землей. Применение искусственных материалов обеспечивает поддержание благоприятного климата. Для циркуляции воздуха необходимо установить вытяжную трубу. нужно, чтобы она выходила наружу. Снизу труба не должна доходить до пола 30 см. Еще лучше, если будет установлена вторая труба. Она является приточной. Через нее свежий воздух будет попадать в погреб. За счет установки вентиляционных труб исключается появление плесени.

Потолок сооружают из горбыля. Со стороны овощехранилища его штукатурят с использованием белой глины. Затем выполняют побелку потолка известью. Сверху на потолок укладывается рулонный материал. Потом его необходимо обмазать глиной. Сверху на потолок погреба засыпают грунт. Такой способ отличается удобством и быстротой сооружения.

Самой практичной крышей для погреба является двускатная конструкция. Ее сооружают из досок. Котлован должен перекрываться ими на полметра с каждой стороны. Это исключит попадание в погреб дождевой или талой воды. Конек кровли выполняют из бруса 50 мм. Сначала скаты укрывают гидроизоляционным материалом, а затем кровельным покрытием – шифером или битумной черепицей. Эти материалы отлично подходят для защиты овощехранилища от влаги.

Видео сооружения погреба своими руками демонстрирует особенности работы: