Для успешного решения задач по дальнейшему увеличению продуктивности птицы и получению 280—300 яиц от каждой несушки в год в птицеводстве применяются антибиотики, витамины, бактериальные и тканевые препараты, микроэлементы, синтетические ростовые вещества, транквилизаторы и в том числе такие биологически активные вещества, как гормональные препараты.
Возможности продуктивности птицы в оптимальных условиях кормления и содержания проявляются еще далеко не полностью. У кур в яичнике насчитывается свыше 3600 яйцеклеток, из которых при максимальной яйцеклетке в течение всей жизни созревает около 1500 яиц. Следовательно, птица обладает потенциальной способностью дать значительно больше продукции, чем мы получаем. Более полное использование физиологических резервов продуктивности птицы в условиях промышленной технологии во многом зависит от правильной организации селекционно-племенной работы, полноценного сбалансированного кормления и рационального использования биологических и химических препаратов.
Гормональные препараты и их аналоги в настоящее время в птицеводстве не получили широкого распространения. Применяются лишь немногие из них в основном для сокращения сроков роста и созревания молодняка, а также стимуляции процессов яйцеобразования. С помощью гормональных препаратов повышается продуктивность птицы путем устранения таких неблагоприятных факторов как инстинкт насиживания, клохтание, линька, которые затормаживают яйцекладку.
На эффективность использования гормональных стимуляторов в птицеводстве оказывают влияние многие факторы, в частности физиологическое состояние организма, вид, пол и возраст птицы, сбалансированность кормления, вид, доза и кратность введения препаратов и др. Введение стимулирующих препаратов в период интенсивной яйценоскости менее эффективно, чем до или в начале этого периода. В 2-месячном возрасте препараты оказывают больший эффект на рост и развитие птицы, чем в 3—4-месячном. У петушков живая масса увеличивается в 1,5—2 раза быстрее, чем у курочек. Имеет значение и породный фактор. Наибольшее увеличение привеса биостимуляторы вызывают у цыплят пород плимутрок, леггорн, род-айланд. У мясных пород увеличение привесов под влиянием стимуляторов незначительное.
Из гормональных препаратов, применяемых в птицеводстве, следует назвать некоторые гормоны женских половых желез и их аналоги (эстрадиола дипропионат, прогестерон и др.), гормоны гипофиза (оцитоцин), тиреоидные препараты и другие вещества.
Эстрадиола дипропионат — синтетический эстрогенный препарат. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в растительных маслах и спирте. Выпускается в ампулах по 1 мл в виде 0,1%-ного масляного раствора. Препарат обладает высокой активностью, замедленным и продолжительным действием. В дозах 2—30 ЕД/г живой массы ускоряет интенсивность роста молодняка птицы, особенно в первые 20—30 дней после введения. В результате применения эстрадиола дипропионата у кур увеличивается количество созревающих фолликулов в яичниках на 18,1—49,5%, значительно сокращаются сроки полового развития кур-молодок, число несушек возрастает на 50—80%. Методом биологического контроля установлено, что в течение 40 дней с момента введения этот препарат полностью выводится из организма и не обнаруживается в мясе и органах птиц.
Прогестерон — синтетический препарат гормона желтого тела. Это белый кристаллический порошок, растворимый в маслах, спирте, эфире. Выпускается в ампулах по 1 мл в виде 0,5—1—2,5%-ного масляного раствора.
При внутримышечном введении в дозе 30 мг на голову у кур вызывает принудительную линьку, которая, как известно, в птицеводстве приобретает практическое значение. В дозе 5 мг/кг живой массы прогестерон прерывает инстинкт насиживания. У индеек при 2—3-разовом подкожном введении через день в дозе 0,03 г на голову приостанавливает клохтание. В литературе имеются сведения о том, что прогестерон изменяет проницаемость клеточных мембран белковой части яйцевода, способствуя инфильтрации белков из сыворотки крови. Это положительно сказывается на увеличении количества белка и массы яиц.
По данным А. Хеннига, у сельскохозяйственной птицы (куры, утки, индейки) применение гестагенных препаратов, в частности 8—16 г хлормадинонацетата на тонну корма, подавляет раннюю яйцекладку, когда яйца еще не пригодны для инкубации.
Для стимуляции роста цыплят возможно применение анаболического стероида дианабола. При инъекции 0,2 мг/кг живой массы этого препарата среднесуточный привес цыплят увеличивается на 19%.
Овоген — комбинированный препарат, состоящий из прогестерона, витаминов и антибиотиков. Различают овоген-1 и овоген-2 (Болгария).
Овоген-1 содержит 0,05 г прогестерона, 0,05 витамина А, 0,05 витамина D3, 0,015 витамина Е, 1 г окситетрациклина хлористоводородного в виде суспензии в 45 мл подсолнечного масла и раствор витамина В12 (300 мкг в отдельной ампуле на 5 мл). Перед употреблением содержимое обеих ампул смешивают. Полученную смесь в виде эмульсии вводят внутримышечно в дозе 1 мл/кг живой массы. Овоген-1 используют для подавления инстинкта насиживания у кур, для борьбы с расклевом, а также для стимуляции яйценоскости.
Овоген-2 содержит 0,03 г прогестерона, 0,18 витамина А, 0,0175 витамина D3, 0,03 витамина Е, 2,25 г окситетрациклина хлористоводородного в виде суспензии в 80 мл подсолнечного масла и раствор витамина В12 (60 мкг в отдельной ампуле на К) мл). После смешивания содержимого ампул препарат вводят внутримышечно в дозе 1 мл/кг живой массы птицы. Овоген-2 стимулирует яйценоскость, предупреждает расклев у птиц. Профилактическая обработка овогеном-2 весной и летом сокращает сроки линьки. Под воздействием овогена-1 и овогена-2 стимулируется функции яичников и на 10—15% увеличивается продуктивность птицы. При этом возрастает количество белка и средняя масса яиц, увеличивается содержание каротина в желтке, повышается прочность скорлупы.
Применять овоген-1 и овоген-2 рекомендуют путем однократной подкожной инъекции курам в возрасте 7—10 мес. В случае необходимости через 2,5—3 мес обработку птиц повторяют.
Сыворотка крови жеребых кобыл — препарат, получаемый из крови жеребых кобыл. Выпускают СЖК в ампулах или флаконах. В СЖК содержатся фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), регулирующий рост и развитие фолликулов яичника, лютеинизирующий гормон (ЛГ), стимулирующий созревание фолликулов и овуляцию. В практике птицеводства СЖК можно использовать для гормональной стимуляции роста молодняка птиц и яйцекладки кур-несушек. Однократная внутримышечная инъекции 2 мл (160 ME) СЖК на голову повышает яйценоскость кур несушек на 5—10%, а кур-молодок — на 10—24%. СЖК применяют также для подавления инстинкта насиживания у птиц. Однократная подкожная инъекция 360 ME СЖК на голову тормозит проявление инстинкта насиживания у 92,5% гусынь, а повторная обработка (через 5—7 дней) — еще у 5,6%. Яйцекладка у птиц после обработки возобновляется через 10—13 дней. В результате применения СЖК у гусынь не только прекращается проявление инстинкта насиживания и возобновляется яйцекладка, но и значительно уменьшаются потери живой массы.
Оцитоцин — синтетический препарат, сходный по физиологическому действию с естественным гормоном нейрогипофиза — оцитоцином. В. 1 мл оцитоцина содержится 5 ME. В практике птицеводства оцитоцин применяют при задержке яйцекладки (не более 4 дней). Вводят курам внутримышечно 2 ME препарата на голову.
Питуитрин — экстракт нейрогипофизов, взятых от крупного рогатого скота. Препарат содержит гормоны оцитоцин и вазопрессин. Выпускается в ампулах по 1 мл и в виде порошка сероватого цвета. В 1 мг сухого препарата содержится 1 ME. В птицеводстве питуитрин используют как эффективное средство при затрудненной яйцекладке. Вводят препарат внутримышечно один раз, курам — 0,5—0,7 мл, уткам и гусыням — 1—1,5 мл.
Из тиреоидных препаратов для птицеводства представляет интерес протамон — йодированный казеин, содержащий 3,3—3,7% тироксина. Внесение этого препарата в рацион птиц в дозе 22 г на 100 кг корма обеспечивает высокую яичную продуктивность. После добавления 0,01—0,02% протамона к корму у цыплят лучше развивается оперение. В дозе 0,04% в рационе протамон усиливает рост слабых цыплят.
Заслуживают внимания и другие йодсодержащие препараты, применение которых связано, главным образом, с влиянием на функцию щитовидной железы. Йод входит в состав гормона тироксина, регулирующего обмен веществ, функции размножения, развитие оперения птиц. Добавка йода (чаще в виде йодистого калия) в рацион птиц повышает их яйценоскость, привес, выводимость яиц. Особенно хорошие результаты получают при подкормке птиц йодом в зонах с недостатком йода в почве, воде, растениях.
По данным Ф. М. Зейналова, для улучшения инкубационных качеств яиц кур породы нью-гемпшир и леггорн голландского происхождения эффективна добавка к рациону 0,04 мг йода на 1 кг живой массы в сутки. 0,15 мг% йодистого калия, введенного в рацион цыплят, способствует увеличению их живой массы к 3-месячному возрасту на 10,9%.
Добавка в рацион курам-несушкам йодистого калия из расчета 3 мг на 1 кг живой массы позволяет значительно увеличить производство яиц — на 4 яйца в месяц на курицу-несушку и на 6% сократить выбраковку слабой птицы. При этом мясо получается более качественным. Количество белков в нем увеличивается на 1,7%. Оптимальной дозой йода для кур считается 0,2—0,3 мг/кг сухого вещества рациона. Растущим цыплятам (1—70 дней) на 1 кг корма следует добавить 0,15 мг йода (или 0,2 мг йодистого калия).
Кроме йодированного казеина и йодистого калия, в практике птицеводства используют йодированную поваренную соль, содержащую не менее 0,0007% йода.
По данным С. В. Редих и Н. И. Булавко, стимулирующее действие йодистых препаратов на рост цыплят в значительной степени зависит от того, в какой форме йод поступает в организм (J + или J — ). Наиболее благоприятный эффект они наблюдали при даче хлористого йода, где йод имеет положительный заряд. Цыплята в возрасте 1—63 дня, получавшие хлористый йод, эффективнее использовали энергию корма. Расход его на 1 кг привеса был на 15,7—20% ниже, чем в контроле. Привес каждого цыпленка увеличился на 120—140 г. Экспериментальные данные показали, что хлористый йод обладает значительным ростстимулирующим эффектом, что дает возможность рекомендовать этот препарат для практического применения при выращивании бройлеров. Неплохие результаты получены также при даче с кормом йодинола (0,25%-ный раствор препарата из расчета 0,1 мл/кг живой массы). Живая масса цыплят при этом увеличилась на 15,6—16,5%.
В литературе приводятся данные физиологических опытов о положительном влиянии на рост, азотистый и углеводный обмен у цыплят инсулина и толбутамида.
Еженедельная инъекция 2 ЕД/кг живой массы протаминцинк-инсулина цыплятам-бройлерам или скармливание 0,004—0,012% от массы комбикорма толбутамида уменьшают концентрацию сахара в плазме крови и увеличивают содержание гликогена в печени. Однако применение этих препаратов в птицеводстве требует дополнительных исследований.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Использование: в сельском хозяйстве, в частности в способах выращивания цыплят-бройлеров. Сущность изобретения: для откорма цыплят предусматривается введение в рацион 2 — 20 мг/кг живой массы биологически активной добавки — растительного конденсированного экстракта сена люцерны, содержащего растворимые соли металлов, мг/кг растительной массы: Mo 8,0, Ba 10,0, Pb 20,0, Co 1,05, V 1,0, Cr 0,5, Zn 200,0, Fe 300,0 Sn 40,0. 2 табл.
Изобретение относится к биостимуляторам роста, в частности к выращиванию и откорму сельскохозяйственной птицы.
Известна витаминно-белковая кормовая добавка для кормления сельскохозяйственной птицы, улучшающая усвояемость корма (авт.св. СССР N 1561935, кл. A 23 K 1/16, 1987). Кормовая добавка содержит в качестве витамина Е 2-(4 1 -метил-3 1 -пентенил)-6-ацетокси- 2,5,7,8-тетраметилхроман (5-20%) и соевый шрот (95-80%). При употреблении этой добавки содержание витамина Е в плазме и крови птицы повышается, а сохранность поголовья при этом увеличивается.
Известен стимулятор роста сельскохозяйственной птицы (авт.св. СССР N 1445677, кл. A 23 K 1/16, 1987), в котором в комбикорм для цыплят добавляют отработанный уголь после очистки и итаконовую кислоту, содержащую 50% угля.
Известна биологическая активная добавка к корму для кормления сельскохозяйственной птицы (авт.св. СССР N 1397019, кл. A 23 K 1/16, 1983), повышающая ростостимулирующую активность и содержащая лизоцим 50-300 ЕД/мг, лимонную и уксусную кислоты 50-200 мг и хлористый натрий 20-500 мг на 1 кг корма.
Известен способ откорма сельскохозяйственной птицы, включающий введение в корм стимулятора роста хлорно-кислого магния и йодистого калия при соотношении (50-150):1 и скармливание смеси в количестве 17-19 мг/кг корма в течение 25-45 дн до конца откорма (авт.св. СССР N 1313410, кл. A 23 K 1/16, 1985).
Известен способ приготовления корма для цыплят бройлеров (авт. св. СССР N 1604332, кл. A 23 K 1/16, 1988), в котором для увеличения прироста живой массы, сохранности цыплят и улучшения качества тушек, цыплятам в течение всего периода выращивания дают корм, состоящий из рыбной муки (3,0-7,0 мас.) и кормовых дрожжей (4,0-7,5 мас.), дезинтегрированных в пленочном режиме при удельной энергии обработки 75-85 кДж/кг и толщине пленки 10-50 мкм, и комбикорм.
Известен способ кормления птицы (авт. св. СССР N 1526625, кл. A 23 K 1/16, 1987), в котором в рацион вводят биостимулятор, в качестве которого используют птичий помет, приготовленный путем охлаждения при 2-4 о С в течение 4-5 сут, разведения водой в десятикратном размере отстаивания в течение 1 сут и получения водной вытяжки, которую затем автоклавируют при 120 о С в течение 1 ч. Биостимулятор вводят в основной рацион в количестве 0,04-0,06 мл на 1 кг живой массы с интервалом 6-7 дн. Достоинством известного способа является низкая стоимость изготовления биостимулятора.
Известны также и другие биостимуляторы роста и добавки к кормам сельскохозяйственной птицы (например, заявка РСТ N 89/02181, авт.св. ЧССР N 260403, заявка ПНР N 267316, заявка ЕПВ N 02805445, заявка ЕПВ N 0280226, патент США N 4760055, авт.св. СССР NN 1561945, 1535368, 1530163, 1523043 и др.).
В качестве прототипа рассматривается способ кормления сельскохозяйственных животных и птицы (авт. св. СССР N 1311697, кл. A 23 K 1/16, 1984), включающий введение в рацион биологически активной добавки, в качестве которой используется осадок экстракта биомассы женьшеня, который вводят в рацион в количестве 1,0-2,5 мл на 1 кг живой массы, что способствует повышению среднесуточного прироста живой массы на 26,8-30,8% по сравнению с контролем, а расход кормов составляет 4,56-4,62 кормовых единиц на 1 кг прироста.
Рассмотренный способ-прототип очень эффективен, так как происходит значительное повышение продуктивности животных и птицы.
Недостатком способа-прототипа является его дороговизна, так как исходный материал женьшень, долго выращивается и является дорогостоящим растительным материалом.
Целью изобретения является снижение затрат путем использования более дешевого биостимулятора роста, а также усиление защитных сил организма и повышение естественной резистентности цыплят-бройлеров.
Для этого в способе стимулирования роста цыплят-бройлеров, включающем введение в рацион биологически активной добавки, в качестве таковой используют растительный конденсированный экстракт ("Эраконд") из люцерны (сена люцерны), вводят его в рацион в количестве 2,0-10,0 мг/кг живой массы.
Предлагаемый способ стимулирования роста цыплят-бройлеров соответствует критерию изобретения "новизна", так как в качестве биостимулятора роста используется новый препарат "Эраконд".
По сравнению с известными источниками информации предлагаемый способ позволяет получить новый эффект, а именно: снижение затрат по сравнению с прототипом (авт.св. СССР N 1311697); повышение защитных сил и естественной резистентности по сравнению с авт. св. СССР N 1526625; упрощение способа по сравнению с авт.св. СССР N 1604332; увеличение прироста живой массы по сравнению с авт.св. СССР N 1313410.
Испытания биостимулятора роста проводились на птицефабрике "Ломоносовская" Ленинградской области и птицефабрике "Среднеуральская" Свердловской области на цыплятах бройлерах.
Рецептура кормов одна и та же для опытных и контрольных групп. В корм опытным цыплятам ежедневно однократно вносили препарата "Эраконд". В предварительных опытах на цыплятах с оценкой применения "Эраконда" в дозе 2, 4, 10, 20 и далее с 2-кратным увеличением дозы до 1280 мг на кг живой массы было показано, что ростостимулирующее действие уже присутствует при добавлении в корм 2 мг/кг массы цыплят, эффекты привеса со стимуляцией защитных сил организма наблюдали при увеличении доз до 10-20 мг/кг массы. Дальнейшее увеличение дозы 160-320 мг/кг массы позволяло получать привесы на 10-12% выше, чем в контроле, при дозе 640-1280 мг/кг привесы уменьшались до 2,-0,4% по сравнению с контролем.
Результаты испытания "Эраконда" в дозе 2,0-2,5 мг/кг живой массы приведены в табл.1.
Таким образом, из табл.1, видно, что введение препарата "Эраконд" повысило сохранность птицы на 2% среднесуточный привес на 2,5 г, среднюю живую массу одной головы при убое на 137 г, затраты корма на 1 ц привеса в опыте составили 337 к.ед. в контроле 349 к.ед.
В табл.2 приведены результаты испытания "Эраконда" в названных в первом примере дозах на поголовье птицы производственного корпуса, разделенного на две половины, одна из которых включала опытную группу птицы, другая контрольную.
СПОСОБ СТИМУЛИРОВАНИЯ РОСТА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, включающий введение в рацион биологически активной добавки, отличающийся тем, что в качестве биологически активной добавки используют экстракт растительный конденсированный люцерны, который вводят птице из расчета 2,0 20,0 мг/кг массы птицы.
Почему я вдруг написал эту статью?На написание статьи о вреде фабричного куриного мяса,меня побудило письмо,да именно письмо.Сегодня открыл почту а там рассылка от Avaaz.org, они собирают подписи о запрете антибиотиков в мясе птицы.О вреде мяса с птицефабрики идет много споров,некоторые убеждены,что такое мясо абсолютно безвредно,другие твердят что это чуть ли не «гормонально- антибиотический-синтетическо-витаминный» кусок в вашей тарелке,который знатно гробит ваше здоровье.Попробуем разобраться в этом.Я даже сделал небольшую инфографику посвященную этому вопросу
Чем пичкают кур:
Гормоны роста(добавляют в корм и колят),Антибиотики (колят и добавляют в корм),синтетические витамины(в корм),другие гормоны.
Щас немного фактов
Курица на птицефабрике растет 45 дней,в то время,как птица со своего подворья растет не менее 6 месяцев(чтобы она мало мальски набрала массу). Чувствуете разницу?Четыре с половиной месяца.
Почему такой разброс?Да все по той же причине.Гормоны роста.Эту историю мне расказал один человек который в течении года работал на одной из птицефабрик нашей необъятной…
Кур колят антибиотиками, кормят их очень много(включая гормоны роста),но все равно такого веса набрать не удается.Когда курица недотягивает по массе ей(бройлеру) усиленно начинают давать гормоны.Когда кур убивают,у них вместо печени вязкая масса.Т.е убивается печень,напрочь.
Кур колят антибиотиками и это неоспоримый факт.Чтобы куры не болели их обкалывают .Есть информация ,что при проверках кур на вредные вещества,там было обнаружено до 4 человеских доз антибиотиков.
Почему антибиотики в курином мясе вредны для организма?
Дело в том,что при поглощении такого мяса организм человека начинает привыкать к антибиотикам,его имунная система просто перестает их воспринимать.Т.е если вдруг вам понадобиться лечение антибиотиками, они могу на вас просто не подействовать.Организм резистентен к ним.Он их не воспринимает.Думаю не надо объяснять,чем это может для вас грозить.
Эти антибиотики используются для выращивания цыплят бройлеров:
энрофлоксацин
гидротриприм
неомицина сульфат
лимонная кислота
амоксицилин
долинк
тетрациклин
рекс-витал
коливет
доксикол
клинакокс
салинофарм
К чему приводит употребления антибиотического мяса:
- Нечувствительность организма человека к антибиотикам
- Аллергии
- Антибиотики главные враги наших полезных бактерий содержащихся в кишечнике,а это дисбактериоз и нарушение пищеварения
Почему гормоны в мясе птицы вредны для здоровья человека?
Гормоны в мясо птицы тоже добавляют,именно этим объясняется такой мощный рост птицы.За полтора месяца несколько килограмм веса.Гормоны колят,их добавляют в корм.
Покопавшись в интернете нашел несколько гормонов которыми возможно пичкают курочек(эти гормоны разрешены и свободно продаются в ветеринарных аптеках)
- Нуклеопептид — стимулятор роста животных(не кур)
- Микровитам -стимулятор роста
- Рактопамин -стумулятор роста свиней и коров
К чему приводит употребления гормонального мяса:
- Бесплодие
- Аллергии,т.к гормоны уменьшают количество кортизола(вырабатывается надпочечниками),который борется с аллергией
- Ожирение
- Гормональные заболевания
- Повышают риск развития опухолевых заболеваний
А в Америке вообще мрак…..
Коровам колят экстрадиол,тестостерон, синтетические гормоны(зеранол,меленгестрол,тренболон).Кстати о тренболоне,им колятся атлеты для набора мышечной массы(правда и потенция и здоровье у них…..).Американцы с раннего детства кушают гормональный мясной коктель.Ожирение это одна из опасностей гормонов.
Но вернемся к нашим баранам,пардон-курам.
Почему мяско фабричной курицы такое нежное?
О для этих целей используется крахмал,соевая мука,соленый бульон,фосфаты.Ими просто накачана курочка с фабрики.Приятного аппетита =)
Как бы меня не убеждали,что мясо курицы безопасно я останусь при своем мнении.Делайте выводы сами.А ниже представлена небольшая инфографика сделанная мною по данным выше